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Cucina

Cucina (42)

Ispirato al cult-movie Casablanca il drink d'autore L'INSOSPETTABILE, di Leandro Serra, bar manager del The Duke Cocktail Lounge Bar de La Maddalena

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Da La Maddalena un drink d'autore ispirato a Casablanca! Un piccolo segno della ripartenza, all'insegna della cinefilia! Di seguito la ricetta, in allegato foto drink e foto bartender. 

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Il cocktail dell'estate, twist sulla Pina Colada nel drink d'autore COCO, di Antonio Masi

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Una rivisitazione ancora più fresca del classico drink Pina Colada! Dal bartender Antonio Masi, ecco la soluzione al caldo estivo! Di seguito la ricetta, in allegato foto drink e foto barman! Saluti cari e grazie!! 

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CHAPTER ROMA: Joy Napolitano nuovo Bar Manager e la novità del Rooftop

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In vista delle prossime riaperture, il Chapter Roma rilancia le proprie ambizioni di polo dell’alta miscelazione italiana scegliendo Joy Napolitano come nuovo Bar Manager e lanciando il rooftop con vista sulla Città Eterna

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Adamello 270 – Il futuro nel passato

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Al via la più importante estrazione di ghiaccio nell’arco alpino

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Stock Spirits é il nuovo distributore italiano di Sipsmith Gin

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Stocks Spirits è il nuovo distributore italiano di Sipsmith Gin, il distillato che ha segnato l’ascesa del 'Gin-Rinascimento' mondiale.

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Vite e vino: dalla ricerca arriva l’“atlante delle parentele dei vitigni italiani”

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La collaborazione tra otto istituzioni scientifiche ha consentito di svolgere un’estesa indagine genetica sul germoplasma viticolo  “Sangiovese” e “Visparola” sono i capostipiti della famiglia dei vitigni italiani: lo rivela uno studio genetico del germoplasma viticolo svolto da otto istituzioni scientifiche e pubblicato sulla rivista internazionale “Frontiers in Plant Science”, a cui ha partecipato anche Claudio D’Onofrio, professore al Dipartimento di Scienze agrarie, alimentari e agro-ambientali dell’Università di Pisa, primo autore dell’articolo.

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Tutti a tavola... nel mondo

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Il mondo è bello perché è vario, recita un famoso proverbio. Pensate se tutti ci comportassimo nello stesso modo in tutto il mondo.

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Drink NEGRONI NO-AGE, di Christian Costantino, Head Bartender del Marina Del Nettuno Lounge Bar di Messina

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Come preparare il drink "Negroni No-Age"? Ce lo spiega il bartender Christian Costantino! Per la foto: Berenice Verga

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Il drink allo champagne 'POPEYE ZENEIZE, di Roberto Maone

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Da Genova arriva una rivisitazione d'autore del classico French 75 con lo champagne. Il drink allo champagne 'POPEYE ZENEIZE, di Roberto Maone, bar manager del Punta Tre Pini di Genova.

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La pasta di curcuma: un ingrediente buono e sano

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Ecco la ricetta di un condimento buono e sano che arricchirà il gusto delle pietanze e ci donerà più salute. E' un prodotto preparato in modo genuino e  fatto in casa. E' una salsa a base di curcuma che potrete usare per condire le vostre pietanze a base di carne e di pesce, ma può essere ottimo anche per alcune zuppe e risotti.

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