Conservare la memoria a tavola

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Il Morbo di Alzheimer, secondo alcuni studiosi, andrebbe trattato  anche con l’alimentazione.

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Infatti, una dieta ricca di grassi saturi e rame facilita il declino cognitivo.  Il rame “libero” , che si genera da un alterato metabolismo del rame, non è facilmente eliminato dall’organismo in alcune persone predisposte e diventa un fattore di rischio per la malattia di Alzheimer .

Studi scientifici su numerosi campioni di popolazione hanno dimostrato come il consumo di pesce azzurro (alimento ad elevato contenuto di acidi grassi omega 3, ad elevato contenuto di vitamine B1 – B6 – B12 e a basso contenuto di rame) è indicato nelle persone con malattie neurodegenerative.

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Quindi, modificando la dieta e lo stile di vita si può dare un notevole contributo alla prevenzione del Morbo di Alzheimer . 

Diamo il via ad una dieta ricca di verdure, frutta fresca, cereali integrali, pesce azzurro, moderato uso di olio extravergine di oliva  e di carni bianche; invece, ridurre categoricamente  i grassi saturi (contenuti in carni rosse, salumi, formaggi e grassi di origine animale) e zuccheri semplici (farine raffinate, zucchero, dolciumi, bibite zuccherate, ecc). Inoltre, 2 ore di sport a settimana sono un ottimo rimedio per migliorare il corpo e la mente.

Buona vita e buona memoria  a tutti.

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Angela Astone

Angela Astone

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