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Disturbi alimentari e Covid-19: l’allarmante crescita di casi di anoressia e bulimia

Tra le drammatiche conseguenze della pandemia, l’incremento del 30% in Italia di patologie legate ai disturbi del comportamento alimentare, in particolar modo nei soggetti affetti da bulimia, anoressia o da disturbo da alimentazione incontrollata.

Quella grande fame di amore

L'interesse verso l'anoressia nervosa e la bulimia nervosa è cresciuto molto negli ultimi cinquant'anni, di pari passo con l'aumento dell'incidenza di queste forme del comportamento alimentare che erano rare negli anni '50-'60. Più della metà delle forme di anoressia evolvono in senso bulimico e la maggior parte dei casi di individui che hanno sofferto di bulimia nervosa ha sofferto, precedentemente, di un disturbo anoressico spesso passato inosservato. 

ALIMENTAZIONE E SPORT TRA OPINIONI E CONTROVERSIE

La corretta alimentazione e lo sport sono messi in relazione come i due fattori principali per mantenere lo stato benessere e di salute di un individuo.

Una corretta alimentazione riduce l'ipertensione

L'ipertensione arteriosa è un aumento anormale e prolungato della pressione arteriosa ossia della forza esercitata dal sangue sulle pareti delle arterie. Ma che relazione esiste tra questa patologia e l'alimentazione?

Obesità infantile un problema dilagante

L’obesità infantile è un problema grave che interessa i bambini, e in seguito i ragazzi, delle popolazioni in uno stato economico avanzato.

Il diabete in gravidanza ... un grande problema

Una gravidanza è un "periodo di nove mesi pieno di sorprese" e , nel 7-8% di tutte le gravidanze, potrebbe insorgere il diabete gestazionale ossia il diabete diagnosticato per la prima volta in gravidanza. Si tratta di un'alterazione, di vario grado e severità, del metabolismo dei carboidrati.

Ricerca sulle abitudini alimentari nella Puglia del Medioevo

Continua il percorso storico-gastronomico della Puglia grazie a una ricerca effettuata sull'alimentazione nel Medioevo. Nell'alimentazione medievale i cibi, le abitudini alimentari, i metodi di cottura e la cucina in genere devono fare riferimento a varie culture europee che, per tutto il Medioevo, si alternarono dominandoci dal 476 al 1492 d.C.. 

Si può mangiare la pasta a cena?

Ormai tutto è moda, gli abiti, gli accessori, le acconciature e ... le diete. Il pregiudizio di "non consumare la pasta a cena perché fa ingrassare" è uno dei modi di dire che dura, ormai, da molto tempo.

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