Le MADELEINE SENZA ZUCCHERI
Céréal lancia una nuova versione della sua referenza più iconica, Le Madeleine, già disponibili in sei versioni di cui cinque senza glutine…
Tag: cereali
Progetto PRIMA. Tecniche agronomiche sostenibili per la valorizzazione della biodiversità nei cereali e legumi ai fini della resilienza agli stress
Si è concluso a Bari il 15 Maggio 2023 il progetto internazionale PRIMA CerealMed”Enhancing diversity in Mediterranean cereal farming systems”…
Cereali & Co Cereali base della dieta mediterranea
La dieta mediterranea pone molta importanza all’uso dei cereali sia in versione semi, sia in versione farine. Ma cosa sono…
Tutto sui cibi integrali, si tratta di moda o di salute?
Mangiare integrale è ormai sinonimo di mangiare salutare. Consumare cibi integrali sarà una moda o un reale beneficio? Scopriamo insieme …
Cibi tostati e acrilammide sotto osservazione
L’acrilammide è una sostanza chimica che si forma, in alcuni dei nostri cibi, dopo il processo di cottura. E’ una…
Le ricette del riuso: se avanza pasta o riso o altri cereali cosa posso preparare?
Spesso, quando lessiamo la pasta o il riso o il farro o l’orzo o il cous cous ne avanza una…