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I germogli, un tesoro tutto da scoprire

I germogli sono l'alimento più vivo che si possa trovare sul mercato, si prestano a essere consumati crudi, sono ricchi di principi nutritivi come: enzimi, oligoelementi, vitamine, amminoacidi essenziali e altamente digeribili.

Come preparare il sale di sedano

Il sale di sedano è ricco di sali minerali e vitamine, insaporitore originale ed eccezionale di molte ricette. Impariamo a prepararlo. Può sostituire il sale da cucina per chi soffre di ipertansione. 

Prodigiose castagne, frutto autunnale per eccellenza

E' arrivato l'autunno e le castagne cominciano a fare capolino sulle nostre tavole. Un tempo definite "il pane dei poveri", erano fonte di sostentamento per alcune popolazioni dell'appennino Tosco-Emiliano.

Le ricette del riuso: se avanza la carne cotta cosa posso preparare?

Alla fine di un pasto capita spesso di ritrovarsi con della carne avanzata. Altrettanto spesso finiamo, in modo prevedibile, per gettarla nella spazzatura.

Le ricette del riuso: se avanzano i legumi cotti cosa posso preparare?

I legumi rappresentano una preziosa categoria alimentare visto il ruolo di prevenzione che svolgono in diverse patologie come il diabete, l’ipertensione o il sovrappeso. 

Le ricette del riuso: se avanza pasta o riso o altri cereali cosa posso preparare?

Spesso, quando lessiamo la pasta o il riso o il farro o l'orzo o il cous cous ne avanza una certa quantità e non sappiamo cosa farne. E' fondamentale non gettarli nella spazzatura, conserviamoli in frigorifero e riutilizziamoli entro le successive 24 ore.

Farmacia La Maddalena: Stampiamo le ricette e vi portiamo i farmaci a casa!

Per contrastare l'emergenza Coronavirus, ancora in corso, la Farmacia "La Maddalena" di Grottaglie, sita in piazza IV novembre 2, potenzia i suoi servizi e ne aggiunge di nuovi! Oltre al servizio di consegna a domicilio completamente gratuito, la farmacia della dott.ssa Burdi stampa le vostre ricette semplicemente inviandole via email. 

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