I salumi non sono "come la carne" ...
Al banco salumi c'è sempre una fila chilometrica ... al banco macelleria la fila è molto contenuta. Ho sentito commentare ad alcune persone: "Anche i salumi sono come la carne!". I salumi sono il pasto salva tempo, sono il pasto di chi non vuole accendere i fornelli a cena e risolvono numerosi problemi in cucina. Nonostante tutti questi vantaggi i salumi non sono come la carne ...
Troppi salumi in estate ...Quali rischi?
In estate abbiamo voglia di cibi freddi e veloci, capaci di saziarci e rinfrescarci. Tra gli alimenti presenti nelle top ten estive ci sono i salumi, presenti sulle nostre tavole in ogni stagione ma che diventano l'alimento di elezione nei menù estivi. Per coloro che non amano accendere i fornelli in estate, i salumi permettono di mettere d’accordo tutti i commensali. Ma un consumo eccessivo di carne processata a quali rischi ci espone?
