Un legume sottovalutato ma molto usato: le noccioline americane
Il termine di noccioline americane è il nome comune dei semi prodotti dalla pianta di Arachis Hypogaea, una leguminosa erbacea di origine sud americana (Famiglia botanica Fabaceae). Legume quindi ... non frutta secca a guscio! Conosciamo meglio le sue proprietà.
La frutta secca, uno spuntino salutare se consumata con moderazione
La frutta secca per alcuni è una "passione", per altri è un "toccasana"; gli italiani sembra siano appassionati di noci, arachidi, nocciole e mandorle, tra le varietà di frutta secca a guscio. Invece, l'uvetta, le prugne e i fichi secchi detengono il primato italiano tra la frutta secca non a guscio.
